【岩盐是什么盐】岩盐，又称矿盐或石盐，是一种天然形成的盐类矿物，主要由氯化钠（NaCl）组成。它是在地质历史过程中，由古代海洋或盐湖中的水分蒸发后残留下来的盐分结晶而成的。岩盐广泛分布于世界各地的盐矿中，是人类获取食盐的重要来源之一。
岩盐不仅在日常生活中被用作调味品，还在工业、医药和农业等领域有着广泛应用。与普通食用盐相比，岩盐含有更多的矿物质和微量元素，因此在营养和健康方面具有一定优势。
岩盐与普通食盐的区别总结
| 项目 | 岩盐 | 普通食盐 |
| 主要成分 | 氯化钠（NaCl），含少量矿物质 | 氯化钠（NaCl），通常精制提纯 |
| 来源 | 天然盐矿，地质形成 | 矿盐或海盐，经加工提炼 |
| 颜色 | 多为白色、灰色或粉色 | 白色 |
| 含杂质 | 含有微量矿物质和微量元素 | 几乎不含杂质 |
| 用途 | 食用、工业、药用等 | 食用为主 |
| 味道 | 略带自然风味 | 味道较单一 |
| 营养价值 | 较高，含钾、镁等 | 较低，主要成分为钠 |
岩盐因其天然属性和丰富的矿物质成分，逐渐受到越来越多消费者的青睐。在选择盐类产品时，可以根据个人需求和用途来决定是否选用岩盐。无论是追求健康饮食，还是寻找更自然的调味品，岩盐都是一个值得考虑的选择。