1、姜黄炒饭：姜黄当调味料食用时可以用来炒饭，在制作前需要准备一碗米饭和适量的海鲜，把海鲜洗好以后去掉水分，炒锅中放油，加热以后放入葱花炒香，随后把海鲜入锅炒制，然后加入姜黄炒匀，最后把米饭入锅炒散，加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
2、姜黄瘦肉汤：姜黄瘦肉汤是姜黄的常见吃法之一，制作时需要鲜姜黄二十克，瘦肉一百克，盐适量。把姜黄洗好以后切成小片，瘦肉切成片状与姜黄一起入锅，加清水煮制，煮到肉烂以后加入食用盐调味，调匀以后就能出锅食用。
3、橘络姜黄汤：橘络姜黄汤能活血降脂，是姜黄的吃法之一，平时制作时需要准备橘络六克，姜黄十五克，用清水冼净，一起入锅，加入清水煮制，煮开以后调小火力，慢慢的煮制一个小时，煮好以后取出降温即可饮用。