宫保鸡丁的宫保是指

宫保鸡丁中的“宫保”是指这道菜的创始人**官保真名**的荣誉名称，这位个人是清代四川成都平原地区的名人**总督官员**，菜品属川菜系列菜肴，因为其独具特色和口味俱佳而在全国各地皆有广泛传播和名气。同时请注意，其语音应该为平舌发音。以上信息仅供参考，如有疑问请专业权威的资料作为进一步确认依据。

宫保鸡丁的宫保是指

宫保鸡丁中的“宫保”是指这道菜的创始人**官保（一作宫保）良**。这是一道闻名中外的传统川菜名品，通常以鸡肉为主料，辅以花生和其他的辅料烹制而成。菜品口感鲜美、营养健康，受到广泛喜爱。而这道菜品的起源有多种说法，具体细节可查阅专业菜谱书籍或相关历史文献。

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